Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál finomliszt3 db közepes méretű krumpli 1 evőkanál sűrített paradicsom 2 dl marha alaplé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál ecetes…

Hozzávalók: 25 dkg túró 35 dkg liszt 1 tojás 1/2 csg sütőpor 1 teáskanál só 25 dkg margarin 5 dkg reszelt sajt   Elkészítés: A liszttel elkeverjük a sót és a sütőport, belemorzsoljuk a túrót, majd a margarint. Hozzáadjuk a tojás sárgáját. Jól összegyúrjuk, amíg…

Hozzávalók: 3 db tojás 1,2 dl olaj 2 bögre (25 dkg) liszt 1 bögre (25 dkg) cukor 3 teáskanál szódabikarbóna (én sütőport tettem bele, mert mellényúltam, abból két zacskóval) 1/2 teáskanál őrölt fahéj 3 bögre (25-30 dkg) reszelt sárgarépa 1/2 bögre (8-9…

Hozzávalók: 20 dkg vaj, esetleg +1 dkg 3/4 bögre (12 dkg) porcukor 1 bögre (12,5 dkg) finomliszt 1 bögre (12,5 dkg)  kukoricaliszt 1/2 teáskanál sütőpor lekvár, vagy valami, amit töltelékként használhatunk (1 bögre 250 ml) Elkészítés: A notebook oldalán található…

Hozzávalók: A porhanyós tésztához (A változat): 25 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor késhegynyi szódabikarbóna A kavarós tésztához (A változat): 5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás 1 tojás sárgája késhegynyi szódabikarbóna 2 kiskanál kakaópor 1 dl tej 13 dkg liszt A mázhoz: 1 tojás…

Hozzávalók: 80 dkg liszt 80 dkg darált bárány- vagy pulyakahús 75 dkg túró 1 evőkanál ételízesítő 2 tojás 2 tojássárgája 1/4 kávéskanál szárított oregano 3-4 evőkanál szezámmag 5+2+3 evőkanál olaj, plusz valamennyi a tepsi kikenéséhez 1,5 dl tej 1 kávéskanál cukor 40…

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 csg (50g)élesztő 1/8 l tej 3 tojássárgája 2 evőkanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 3 tojásfehérje 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor   Elkészítés:A meglangyosított tejben feloldunk egy kávéskanál cukrot, és felfuttatjuk…

Hozzávalók: 50dkg liszt 25 dkg margarin 2 kiskanál só 10 g sütőpor 175 g (1 kis pohár) tejföl 2 tojás a töltelékhez: 12,5 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt     Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sót, a sütőport, majd belemorzsoljuk a margarint, hozzágyúrjuk a pohár…

Hozzávalók: 10 dkg cukor 1 csipet só 35 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás 1/2 csg sütőpor 1/2 citrom leve 20 dkg lekvár 10 dkg porcukor 20 dkg darált dió 1 tojás sárgája   Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a sütőport, a cukrot,  egy csipet sót, majd belemorzsoljuk a…

Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20-25 dkg sajt 3 teáskanál só 1 pohár tejföl 1 tojás 3 dkg élesztő   Elkészítés:A lisztbe belekeverem a sót, majd belemorzsolom a margarint. Kicsit összedolgozom, azutn belemorzsolom az élesztőt is. Beledolgozok 10-15 dkg reszelt…