Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Hozzávalók:20 dkg vaj30 dkg liszt35 dkg tört dió15 dkg méz5 g kakaópor5 g sütőpor1 csipet só1.5 csg vaníliás cukor Elkészítés: A vajat és a mézet együtt meglangyosítom, amíg a vaj megolvad. Jól összekeverem, majd folyamatosan keverve hozzáadom a sót, kakaóport, vaníliás…

Hozzávalók:25 dkg darált dió25 dkg vaj35 dkg liszt1 csipet só1 evőkanál kakaópor (nem muszáj)2 tojás15 dkg cukor1 teáskanál szódabikarbóna Elkészítés:A sütőt előmelegítem 200 fokra. A diót, lisztet, cukrot, kakaót, sót, sütőport összekeverem egy tálban. Ha…

Amikor a hőmérő higanyszála (van még valakinek higanyos hőmérője?) tartósan 30-35 fok fölé kúszik, az embernek egyre kevesebb kedve van bekapcsolni a konyhában található hőtermelő egységeket (tűzhely, sütő), még a tejeskávét is hidegen issza, legalábbis én.Tombol a…

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,6 dl tejföl 10+5 dkg darált dió 1 teáskanál só 20 dkg vaj 0,5 teáskanál sütőpor 1 tojás   Elkészítés:     A lisztet keverjük össze a sóval a  10 dkg dióval és a sütőporral, adjuk hozzá a tejfölt, majd a vajat, gyorsan gyúrjuk…

Hozzávalók: 20 dkg liszt (van az 25 is) 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg barnacukor 1 tojás 10 dkg csokoládé10 dkg nutella 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, a cukrokat és a szódabikarbónát. Adjunk hozzá egy csipet sót is. Adjuk hozzá a…

Hozzávalók: 20 dkg cukor 15 dkg vaj 3 tojás 10 dkg darált mandula (hántolt) 4-5 dkg hántolt, tört mandula 35 dkg liszt Elkészítés: Mossunk kezet. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A cukrot és a puha vajat tegyük egy tálba, és keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojásokat,…

Hozzávalók: 50-60 dkg szögletes háztartási keksz 2 nagy pohár tejföl (valami kevésbé karakteres ízű, mondjuk Kunsági) 9 evőkanál cukor 3 csg vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor   Elkészítés: Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál cukrot és 2 csomag…