Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Hozzávalók: 50 dkg liszt 8-12 dkg vaj vagy 12 dkg margarin 1 csg sütőpor 3 dl hideg tej 2 teáskanál só 20 dkg reszelt sajt egy kevés marmite, esetleg pizzakrém, vagy majonéz Elkészítés: A recept persze valójában nem új-zélandi, hanem pótanyám találta a Gyarmat utcai…

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál finomliszt3 db közepes méretű krumpli 1 evőkanál sűrített paradicsom 2 dl marha alaplé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál ecetes…

Hozzávalók: 25 dkg túró 35 dkg liszt 1 tojás 1/2 csg sütőpor 1 teáskanál só 25 dkg margarin 5 dkg reszelt sajt   Elkészítés: A liszttel elkeverjük a sót és a sütőport, belemorzsoljuk a túrót, majd a margarint. Hozzáadjuk a tojás sárgáját. Jól összegyúrjuk, amíg…

Hozzávalók: 80 dkg liszt 80 dkg darált bárány- vagy pulyakahús 75 dkg túró 1 evőkanál ételízesítő 2 tojás 2 tojássárgája 1/4 kávéskanál szárított oregano 3-4 evőkanál szezámmag 5+2+3 evőkanál olaj, plusz valamennyi a tepsi kikenéséhez 1,5 dl tej 1 kávéskanál cukor 40…

Hozzávalók: 50dkg liszt 25 dkg margarin 2 kiskanál só 10 g sütőpor 175 g (1 kis pohár) tejföl 2 tojás a töltelékhez: 12,5 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt     Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sót, a sütőport, majd belemorzsoljuk a margarint, hozzágyúrjuk a pohár…

Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20-25 dkg sajt 3 teáskanál só 1 pohár tejföl 1 tojás 3 dkg élesztő   Elkészítés:A lisztbe belekeverem a sót, majd belemorzsolom a margarint. Kicsit összedolgozom, azutn belemorzsolom az élesztőt is. Beledolgozok 10-15 dkg reszelt…

Hozzávalók: 1 kis paradicsomkonzerv (a 70g-s Arany Fácán pont jó) 1 kis pohár joghurt 1 evőkanál mustár 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma fele 1 dl olaj só, bors 2-3 egész csirkemell, vagy 3-4 egész comb   Elkészítés: Egy tálban, vagy ételes dobozban (ami akkora legyen,…

Hozzávalók: (4-6 személyre) 2 nagy szelet fehér kenyér héj nélkül 1-1,5 dl tej az áztatáshoz 2 db filézett csirkemell 1 db nagy tojás 1 csipet kurkuma só és bors ízlés szerint 4-5 dkg liszt a panírozáshoz 3-4 dl olaj a sütéshez 1/2 citrom leve   Elkészítés: A…

Hozzávalók: 35 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 2 kávéskanál só 1 pohár tejföl (175 g) A tetejére: 1 tojás kb 10 dkg reszelt sajt (lehet fele-fele trappista, és valamilyen füstölt, pl. Anikó) magvak, amikkel megszórjuk: egész mák, köles, len, kömény, szezám, durvára tört…

Biztosan sokakhoz eljutott emailben az alábbi recept a fényképekkel együtt, amit először változtatás nélkül teszek közzé, később jön a saját verzióm. Tehát:     Hozzávalók: 500g finomliszt 100g majonéz (vagy tejföl) 250ml langyos tej 1 kiskanál cukor 1 kiskanál só…