Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
20 dkg margarin
1 csg (50g)élesztő
1/8 l tej
3 tojássárgája
2 evőkanál cukor
1 csipet só

A töltelékhez:
3 tojásfehérje
15 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor

Hozzávalók:
50dkg liszt
25 dkg margarin
2 kiskanál só
10 g sütőpor
175 g (1 kis pohár) tejföl
2 tojás

a töltelékhez:
12,5 dkg margarin
20 dkg reszelt sajt

Hozzávalók:
10 dkg cukor
1 csipet só
35 dkg liszt
25 dkg margarin
1 tojás
1/2 csg sütőpor
1/2 citrom leve
20 dkg lekvár
10 dkg porcukor
20 dkg darált dió
1 tojás sárgája
 

Kedves ismerőseim Új-Zélandra mentek dolgozni. A barátoknak, rokonoknak, ismerősöknek, volt kollegáknak, iskolatársaknak remek válogatást állítottak össze, amin keresztül kis bepilantást nyerhetünk a helyi ízvilágba. Ebből a válogatásból (is) fogok időnként szemezgetni.

Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
20-25 dkg sajt
3 teáskanál só
1 pohár tejföl
1 tojás
3 dkg élesztő

Hozzávalók:
1 kis paradicsomkonzerv (a 70g-s Arany Fácán pont jó)
1 kis pohár joghurt
1 evőkanál mustár
1 gerezd fokhagyma
1 kis fej hagyma fele
1 dl olaj
só, bors
2-3 egész csirkemell, vagy 3-4 egész comb

A házivaj úgy készül, kéremszépen, hogy tejszínhabot akarunk verni.

Hozzávalók:
25 dkg vaj
1 csg vaníliás cukor
1 csipet só
16 dkg cukor
5 db tojás
30 dkg liszt
2 csg sütőpor
20 dkg darált mandula
3 dl sűrített tej
2 evőkanál neszkávé
1 evőkanál kakaópor
10 dkg ét tortabevonó
7 dkg fehér csokoládé
2,5 dl tejszín
1 csg habfixáló
kávészemek a díszítéshez
kakaópor a díszítéshez
margarin és liszt a forma kikenéséhez 

Hozzávalók:
(4-6 személyre)
2 nagy szelet fehér kenyér héj nélkül
1-1,5 dl tej az áztatáshoz
2 db filézett csirkemell
1 db nagy tojás
1 csipet kurkuma
só és bors ízlés szerint
4-5 dkg liszt a panírozáshoz
3-4 dl olaj a sütéshez
1/2 citrom leve