Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg porcukor (meg egy evőkanálnyi) 2 tojás meg még egy 1 csg sütőpor 15 dkg zsír vagy vaj 1 kis üveg lekvár 3-4 marék dióbél 5 dkg csokoládé reszelve 1-2 dkg kakaópor 1 evőkanál  feketekávé 1 citrom reszelt héja kis tej   Elkészítés:…

Hozzávalók: 12 db tojás 7 evőkanál cukor 10 dkg cukor 7 púpozott evőkanál rétesliszt 2 evőkanál finomliszt 0,5 liter tej 1 teáskanál szódabikarbóna 4 dkg kókuszreszelék 30 dkg ét tortabevonó 5 dkg fehércsokoládé 1 dkg vaj 1 csipet só       Elkészítés: 1.…

Hozzávalók: 18 dkg liszt 5 dkg cukor 7 dkg vaj 2 főtt tojás sárgája 1 késhegynyi vaníliás cukor 1 dl tejszín vagy tejföl 1 mokkáskanál rum 1 csg vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor   Elkészítés: A lisztet, cukrot, és a késhegynyi vaníliás cukrot elkeverem. Teszek bele…

Hozzávalók: 25 dkg margarin 2,5 dl tej 40 dkg búzadara 40 dkg darált háztartási keksz 35-40 dkg porcukor 1 üveg manudalaroma (szerintem a színtelen dr.Oetker kiválóan megteszi, a zöldtől túl zöldes lesz, és az szerintem ijesztő) a mázhoz: 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál víz 3…

Hozzávalók: 3 tojás 3,5 púpozott evőkanál cukor 1,5 púpozott evőkanál rétesliszt 2 púpozott evőkanál finomliszt 1 evőkanál víz 1 teáskanál citromlé késhegynyi sütőpor 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 6-7 evőkanál cukor, ízlés szerint 1 narancs 0,5 dl víz 2…

Hozzávalók: 20 dkg dióbél 20 dkg méz 20 dkg liszt 20 dkg tejföl 10 dkg cukor 2 tojás 2 púpozott teáskanál sütőpor (kb 1,5 csg) 4 evőkanál narancslé 8 dkg vaj 1 csipet só Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval. A diót megpirítjuk, majd megtiszítjuk a…

Hozzávalók: 2,5 dl víz 10 dkg vaj 13 dkg finomliszt 3 db tojás 2 dl habtejszín   A csokimázhoz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál víz 1/4 evőkanál puha vaj 1/4 kávéskanál vaníliaaroma 1/2 evőkanál kakaópor   Elkészítés: A vizet és a vajat tegyük egy lábasban a tűzre.…

Hozzávalók: 23 dkg puha vaj 20 dkg porcukor 1 db tojás 1 kávéskanál sütőpor 38 dkg liszt 1-2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál színtelen mandulaaroma 1 csipet só 10 dkg egész fehér mandula (pucolt, nem sós) lekvár, vagy cukoríró, vagy csokimáz Elkészítés: A liszthez…

Hozzávalók: 50-60 dkg szögletes háztartási keksz 2 nagy pohár tejföl (valami kevésbé karakteres ízű, mondjuk Kunsági) 9 evőkanál cukor 3 csg vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor   Elkészítés: Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál cukrot és 2 csomag…

Hozzávalók: 2 dl feketekávé 1 evőkanál rum (vagy aroma) 6 dkg kakaópor 40 dkg darált háztartási keksz 3 dkg porcukor 1,5 dl tej A krémhez: 15 dkg margarin 3 dkg kókuszreszelék 9 dkg méz 1 csg vaníliás cukor 6 dkg porcukor   Elkészítés: A kekszhez adjuk hozzá a porcukrot, a…