HTML

Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Kedvenc étel(többnyire sütemény)receptjeimet fogom publikálni itt, megjegyzésekkel, fotókkal, mindenki legnagyobb örömére.

Friss topikok

Biryani

2020.03.29. 14:42 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók:

250g basmati rizs
3 evőkanál olaj
3 kis fej vöröshagyma szeletelve
1 teáskanál gyömbér-fokhagyma krém (vagy fél tk gyömbérpor és fél tk nagyon apróra zúzott fokhagyma)
2 paradicsom pürésítve (kb 1 dl paradicsompüré)
1 teáskanál Chili
1 teáskanál kurkuma
1/2 bögre aludttej
1,5 teáskanál Everest Shahi Biryani Masala
1,5 bögre főtt zöldség (borsó, karfiol, répa)

kis zsír/olaj az edényre
2 evőkanál ghí (vagy 3 ek vaj)
1/2 bögre tej

Elkészítés:

Megfőzöm a rizst.

a 3 ek olajban párolom a hagymát, hozzáadom  a gyömbér-fokhagyma krémet, a paradicsomszószt, chilit, kurkumát. Főzöm amíg az olaj el nem válik (?)

Hozzáadom a 1/2 bögre aludttejet, a Biryani Masala-t, pirítsd. Utána a főtt  zöldséget, és kis sót.

Kikene egy edényt. Az aljára teszem a rizs felét, ráterítem a zöldséget majd a rizs másik felét. a tetejét megszórom a ghí-vel és a fél bögre tejjel. Lefedem és  alacsony lángon 15 percig párolom.

Forrón tálom salátával. 

Szólj hozzá!

Címkék: zöldség rizs főtt indiai

A bejegyzés trackback címe:

https://viktorakonyhaban.blog.hu/api/trackback/id/tr6515569320

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.