A házivaj úgy készül, kéremszépen, hogy tejszínhabot akarunk verni. Mindig is problémáim voltak a tejszínhab előállításával (habszifon nincs, és nem is akarok), megpróbáltam többféle tejszínt (házit még nem), kézzel, géppel, és az eredmény enyhén szólva mindig hagyott…