Kis nyári szünet után újra itt, hetente jönnek az újabb finomságok.
Kókusz(os) golyó receptje biztos mindenkinek van, az enyém ez:
Hozzávalók:
20 dkg Rama,
50 dkg háztartási keksz,
1 csomag vaníliás cukor,
20 dkg porcukor,
2 evőkanál kakaópor,
5 evőkanál fekete kávé,
2 evőkanál rum,
2 evőkanál tej, (szerintem kicsit több)
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
Daráljuk le a kekszet (ha nem daráltat vettünk) és a puha Ramaval dolgozzuk össze. Adjuk hozzá a kókuszreszelék kivételével valamennyi hozzávalót. Ha a porcukor és a kakaópor darabos, célszerű átszitálni. A tej mennyisége attól függ, mennyit vesz fel a tészta, jó puha masszát készítsünk. Formáljunk belőle kis golyókat, forgassuk meg kókuszreszelékben. Rumosmeggyet, vagy néhány szem mazsolát tehetünk a közepébe.
