Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Forrás: https://noraszkitchen.cafeblog.hu/2015/01/10/nagyon-egeszseges-turogomboc/ (kicsit átalakítottam) Hozzávalók:  250g túró1 tojás1 csipet só100g finomszemű zabpehely1 evőkanál dia wellness 1:4 cukorhelyetttesítő1 evőkanál kókuszzsír50g teljeskiőrlésű zsemlemorzsa(1 teáskanál dia wellness…

Hozzávalók: 25  dkg tehéntúró 25 dkg liszt 25 dkg vaj 1 púpozott teáskanál só 1 kis tojás     Elkészítés: Annyira egyszerű, hogy nagyon: A sót összekeverjük a liszttel, belemorzsoljuk a túrót, majd a vajat, gyorsan tésztát gyúrunk belőle. Kisujjnyi vastagra…

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg vaj 4 dkg élesztő 4 dkg cukor 1+1 tojás 1 dl tej   A töltelékhez: 30 dkg túró 14 dkg cukor 1 dl tejföl 5 dkg mazsola 3 dkg búzadara 1 citrom reszelt héja   Elkészítés:                …

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 3 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 csg vaníliás cukor 1/2 csg sütőpor 50 dkg túró 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 4 dl tej 10 dkg vaj   Elkészítés: A lisztet, cukrot, sütőport összekeverjük.   A tejet kicsit meglangyosítjuk, 30-40…

Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 2 dkg élesztő 20 dkg vaj 1 dl tejföl 1 kávéskanál cukor só 2 kis tojás sárgája Töltelék: 50 dkg spenót 1 tojás 5 dkg reszelt sajt 25 dkg túró 1 kis fej hagyma 1 evőkanál olaj pár szál petrezselyem só, bors, őrölt szerecsendió  …

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 50 dkg vaj 50 dkg túró 1 tojás fehérje 1 evőkanál só 50-60 dkg sajt   Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sóval, belemorzsoljuk a túrót, majd hozzáadjuk a vajat, és jól öszegyúrjuk. A kezünk melegétől túl puhává vált tésztából…

Hozzávalók: 25 dkg túró 35 dkg liszt 1 tojás 1/2 csg sütőpor 1 teáskanál só 25 dkg margarin 5 dkg reszelt sajt   Elkészítés: A liszttel elkeverjük a sót és a sütőport, belemorzsoljuk a túrót, majd a margarint. Hozzáadjuk a tojás sárgáját. Jól összegyúrjuk, amíg…

Hozzávalók: 80 dkg liszt 80 dkg darált bárány- vagy pulyakahús 75 dkg túró 1 evőkanál ételízesítő 2 tojás 2 tojássárgája 1/4 kávéskanál szárított oregano 3-4 evőkanál szezámmag 5+2+3 evőkanál olaj, plusz valamennyi a tepsi kikenéséhez 1,5 dl tej 1 kávéskanál cukor 40…

Hozzávalók: 20 dkg darált keksz 23 dkg vaj 2 evőkanál víz 4 db tojás 50 dkg túró 2 kis pohár tejföl (175 g-s) 1 csipet só 2 evőkanál búzadara 20 dkg kristálycukor Elkészítés: A kekszet 10 dkg vajjal és a 2 evőkanál vízzel összekeverjük, és egy kisebb tepsi (szerintem…