Hozzávalók:
2 db szikkadt (vagy friss) zsemle
2 kerek sonkaszelet
2 db tojás
kis vaj
só, bors
3-4 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A zsemlék tetejét levágjuk, belüket kivájjuk, eltesszük máskorra, mert nem dobunk ki semmit. A levágott tető belső felét, illetve a zsemle belsejét kicsit megvajazzuk, hogy ne legyen nagyon száraz. Ezután kibéleljük a sonkaszelettel, beleütjük a tojást,
megszórjuk sóval, borssal, a tetejét reszelt sajttal.
Befedjük a levágott zsemletetővel, majd alufóliába csomagolva közepesen forró sütőben 35-45 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk. Kívül ropogós, belül puha ennivalót kapunk.
