HTML

Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Kedvenc étel(többnyire sütemény)receptjeimet fogom publikálni itt, megjegyzésekkel, fotókkal, mindenki legnagyobb örömére.

Friss topikok


Az újrahasznosító brigád bemutatja: rakott zöldség

2010.04.04. 16:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: kb. 1 kg főtt leveszöldség 1 evőkanál olaj 3 dl tej 3 dkg liszt 3 dkg vaj 1 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt (valamennyi lehet füstölt)     Elkészítés: Ez persze nem tipikus riszájkling kaja,  de az történt, hogy nagyobb mennyiségben kellett…

2 komment

Címkék: vega zöldség sós sütőben nem dobunk ki semmit

Félkilós sajtos csík

2010.03.14. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 50 dkg vaj 50 dkg túró 1 tojás fehérje 1 evőkanál só 50-60 dkg sajt   Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sóval, belemorzsoljuk a túrót, majd hozzáadjuk a vajat, és jól öszegyúrjuk. A kezünk melegétől túl puhává vált tésztából…

Szólj hozzá!

Címkék: sajtos túró sós sütőben

Sajtos csík

2010.02.26. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 2 db tojás 1 teáskanál só 1 zacskó tökmag vagy napraforgómag, hántolt, 5 db medvesajt 40-45 dkg trappista sajt 1/2 csg sütőpor 2 dkg élesztő 25 dkg margarin 50-60 g tejföl   Elkészítés: Kezet mosunk. A liszteket elkeverjük a…

Szólj hozzá!

Címkék: sajtos sós sütőben

Az újrahasznosító brigád bemutatja: tojásos fasírtgolyók

2010.02.19. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 4 db főtt tojásfehérje (ami megmaradt a 2 adag vaníliás kifli készítése közben) 2 db zsemle kiváljt belseje (ami megmaradt a sonkával-tojással töltött zsemle készítése közben) 4-5 db szikkadt kiflikarika 1 dl tej 1 nyers tojás 20-25 dkg darált hús só, bors,…

Szólj hozzá!

Címkék: hús sós olajbansült nem dobunk ki semmit

A töltött zsemle visszatér: sonkával-tojással töltött zsöemle

2010.02.12. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 2 db szikkadt (vagy friss) zsemle 2 kerek sonkaszelet 2 db tojás kis vaj só, bors 3-4 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A zsemlék tetejét levágjuk, belüket kivájjuk, eltesszük máskorra, mert nem dobunk ki semmit. A levágott tető belső felét, illetve a zsemle…

3 komment

Címkék: sós zsemle sütőben

Az újrahasznosító brigád bemutatja: rakott zsemle virslivel

2010.01.29. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 3 db  szikkadt/száraz zsemle 4 db virsli vagy 15-20 dkg darált hús 2-4 dl tej 1-2 tojás só, bors, vegeta 2-3 dkg vaj 5-10 dkg sajt Elkészítés: Az én meakulpám, de megint elfejtettem megenni a zsemléket. Természetesen lefagyasztani is elfelejtetem őket, ezért…

7 komment

Címkék: sós virsli zsemle sütőben nem dobunk ki semmit

Húsos töltött zsömle (zsemle)

2010.01.22. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 3 db szikkadt zsemle 15 dkg darált hús só, bors, pirospaprika 2 tojás 1 dl tej esetleg 1 teáskanál vaj vagy egy evőkanálnyi apró kockára vágott szalonna egy teáskanálnyi apróra vágott petrezselyem   Elkészítés: Ültem a konyhában, és a vasárnapi ebéden…

1 komment

Címkék: hús sós sütőben nem dobunk ki semmit

Mustáros-borsós csirkemellfalatkák

2010.01.15. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 1 bögre rizs, só, bors 1 egész csirkemellfilé 2-3 evőkanál mustár 3-4 evőkanál borsó étolaj esetleg egy kis fej hagyma. Elkészítés: Igazán remek vacsora, kb. másfél óra alatt elkészül. Egy bögre B rizst öntünk egy labásba, hozzáadunk kb 3-4 evőkanál…

3 komment

Címkék: csirke hús sós

Marmite-os csiga

2009.12.18. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 50 dkg liszt 8-12 dkg vaj vagy 12 dkg margarin 1 csg sütőpor 3 dl hideg tej 2 teáskanál só 20 dkg reszelt sajt egy kevés marmite, esetleg pizzakrém, vagy majonéz Elkészítés: A recept persze valójában nem új-zélandi, hanem pótanyám találta a Gyarmat utcai…

Szólj hozzá!

Címkék: sajtos sós sütőben új zélandi

Pásztorpite - Shepherd's Pie - Húsos tepsiskrumpli

2009.11.20. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál finomliszt3 db közepes méretű krumpli 1 evőkanál sűrített paradicsom 2 dl marha alaplé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál ecetes…

5 komment

Címkék: hús sós sütőben új zélandi

süti beállítások módosítása