HTML

Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Kedvenc étel(többnyire sütemény)receptjeimet fogom publikálni itt, megjegyzésekkel, fotókkal, mindenki legnagyobb örömére.

Friss topikok

Tagez


Marmite-os csiga

2009.12.18. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 50 dkg liszt 8-12 dkg vaj vagy 12 dkg margarin 1 csg sütőpor 3 dl hideg tej 2 teáskanál só 20 dkg reszelt sajt egy kevés marmite, esetleg pizzakrém, vagy majonéz Elkészítés: A recept persze valójában nem új-zélandi, hanem pótanyám találta a Gyarmat utcai…

Szólj hozzá!

Címkék: sajtos sós sütőben új zélandi

Eklerfánk - Chocolate Éclairs

2009.12.11. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 2,5 dl víz 10 dkg vaj 13 dkg finomliszt 3 db tojás 2 dl habtejszín   A csokimázhoz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál víz 1/4 evőkanál puha vaj 1/4 kávéskanál vaníliaaroma 1/2 evőkanál kakaópor   Elkészítés: A vizet és a vajat tegyük egy lábasban a tűzre.…

1 komment

Címkék: édes sütőben új zélandi

Pásztorpite - Shepherd's Pie - Húsos tepsiskrumpli

2009.11.20. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 1 közepes fej apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál finomliszt3 db közepes méretű krumpli 1 evőkanál sűrített paradicsom 2 dl marha alaplé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál ecetes…

5 komment

Címkék: hús sós sütőben új zélandi

Répatorta

2009.10.09. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 3 db tojás 1,2 dl olaj 2 bögre (25 dkg) liszt 1 bögre (25 dkg) cukor 3 teáskanál szódabikarbóna (én sütőport tettem bele, mert mellényúltam, abból két zacskóval) 1/2 teáskanál őrölt fahéj 3 bögre (25-30 dkg) reszelt sárgarépa 1/2 bögre (8-9…

2 komment

Címkék: édes torta sütőben új zélandi

Meghitt percek - Melting moments

2009.10.02. 12:00 Viktor-a-konyhában

Hozzávalók: 20 dkg vaj, esetleg +1 dkg 3/4 bögre (12 dkg) porcukor 1 bögre (12,5 dkg) finomliszt 1 bögre (12,5 dkg)  kukoricaliszt 1/2 teáskanál sütőpor lekvár, vagy valami, amit töltelékként használhatunk (1 bögre 250 ml) Elkészítés: A notebook oldalán található…

2 komment

Címkék: édes sütőben új zélandi

Előzetes: Edmond's Cookery Book (és sokan mások)

2009.09.30. 12:00 Viktor-a-konyhában

Noskéremszépen, ma csengetett a postás (az irdában a déháeles futár), és hozta a várva várt csomagot, sok meglepetéssel. Új-zélandi barátaim valamilyen csatnit akartak küldeni, merthogy az milyen jó dolog, és már sokat beszéltünk róla (röviden pl. a malackarajon is említik).…

Szólj hozzá!

Címkék: könyv új zélandi

Előzetes: Kulinary Kiwiana - Zélandi Zamatok

2009.07.29. 12:00 Viktor-a-konyhában

Kedves ismerőseim Új-Zélandra mentek dolgozni. A barátoknak, rokonoknak, ismerősöknek, volt kollegáknak, iskolatársaknak remek válogatást állítottak össze, amin keresztül kis bepilantást nyerhetünk a helyi ízvilágba. Ebből a válogatásból (is) fogok időnként szemezgetni.

Szólj hozzá!

Címkék: könyv új zélandi