Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg vaj 4 dkg élesztő 4 dkg cukor 1+1 tojás 1 dl tej   A töltelékhez: 30 dkg túró 14 dkg cukor 1 dl tejföl 5 dkg mazsola 3 dkg búzadara 1 citrom reszelt héja   Elkészítés:                …

Hozzávalók:25 dkg dió23 dkg cukor1 csg vaníliás cukor1 dkg vaj0,5 dkg víz1 dl tejszín10 dkg étcsokoládé   Elkészítés:Mossunk kezet. Daráljuk meg a diót. A cukrot és a vaníliás cukrot a vízzel jól keverjük össze egy lábasban és kis lángon melegítsük. Ha felforrt,…

Hozzávalók: 20 dkg liszt (van az 25 is) 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg barnacukor 1 tojás 10 dkg csokoládé10 dkg nutella 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna Elkészítés: Keverjük össze a lisztet, a cukrokat és a szódabikarbónát. Adjunk hozzá egy csipet sót is. Adjuk hozzá a…

Hozzávalók: 20 dkg cukor 15 dkg vaj 3 tojás 10 dkg darált mandula (hántolt) 4-5 dkg hántolt, tört mandula 35 dkg liszt Elkészítés: Mossunk kezet. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A cukrot és a puha vajat tegyük egy tálba, és keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojásokat,…

Hozzávalók:a tésztához:35 dkg liszt1 teáskanál sütőpor (1/2 zacskó)2 evőkanál porcukor15 dkg vaj1 db tojástovábbi 2-3 dkg vaj a forma kikenéséhez a krémhez:15 dkg vaj15 dkg porcukor2 tojás1/2 csomag vaníliáscukor25 dkg krémsajt (lehet natur boci, vagy mascarpone)1 evőkanál…

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 12,5 dkg vaj 1,5 dl hideg víz 20 dkg (szerintem elég 15 is) puha aszalt szilva 1 tojás 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2-3 evőkanálnyi porcukor Elkészítés: Kezet mosunk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az aszalt szilvát fel lehet…

Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 3 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 csg vaníliás cukor 1/2 csg sütőpor 50 dkg túró 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 4 dl tej 10 dkg vaj   Elkészítés: A lisztet, cukrot, sütőport összekeverjük.   A tejet kicsit meglangyosítjuk, 30-40…

Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 16 dkg liszt 3 dkg kakaópor 20 dkg vaj 4 db tojás 25 dkg cukor 1 teáskanál őrült őrölt fahéj     Elkészítés: A szokásos módon kezdünk: kezet mosunk.Kibélelünk sütőpapírral egy közepes tepsit (20x30 cm) - nekem egy 25x35-öset…

Hozzávalók: 20 dkg kukoricaliszt 2 mokkáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 3 dkg vaj 4 dkg porcukor (meg még egy kevés a szóráshoz) 2 evőkanál olaj 2 db tojás sütésálló lekvár, 2-3 evőkanálnyi Opcionálisan: 10 dkg tortabevonó/étcsokoládé 2 dkg vaj vagy 3-4 evőkanál olaj…

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg porcukor (meg egy evőkanálnyi) 2 tojás meg még egy 1 csg sütőpor 15 dkg zsír vagy vaj 1 kis üveg lekvár 3-4 marék dióbél 5 dkg csokoládé reszelve 1-2 dkg kakaópor 1 evőkanál  feketekávé 1 citrom reszelt héja kis tej   Elkészítés:…